- 2 kycklingfiléer
- 1 chorizo
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- ½-1 lök
- 1 liten burk majskorn
- 1 burk Crème Bonjour Cuisine vitlök & örter
- ca 1-1½ dl turkisk yoghurt
- Apetina classic ost
- olivolja
- kycklingkrydda, svartpeppar
- Bulgur eller ris
- (Kycklingbuljong)
- Dela kycklingen i delar och lägg i en ugnsform. Ringla över olivolja, och krydda med kycklingkrydda och svartpeppar. Ställ in i ugnen i ca 15-20 minuter.
- Skär chorizon i slantar. Dela paprika och lök i små bitar. Ta ut kycklingen ur ugnen och tillsätt chorizo och lök.
- Blanda Crème Bonjour och turkisk yoghurt och tillsätt sedan paprika och majs. Häll sedan alltihop över kycklingen.
- Skär osten i små tärningar och strö över allt, och ställ sedan tillbaka ugnsformen i ugnen i 10-15 minuter till.
- Koka bulgur eller ris till, och ha gärna en kycklingbuljong i kokvattnet.
Kommentar: Detta känns som en rätt som man kan variera väldigt mycket efter eget tycke och smak. Man kan ju byta ut kryddor, grönsaker och/eller använda något annat än kyckling, något gott kött, kanske. Det var hur som helst väldigt gott, och kom till helt spontant när jag inte visste vad jag skulle laga för middag.
