Kokt zucchinipasta

• 1 st stor zucchini
• Parmesanost
•  Salt och svartpeppar

1. Strimla zucchinin på längden med hjälp av ett rivjärn till långa strimlor
2. Koka upp 1.5 liter vatten med lite salt. 
3. Tag grytan från spisen och lägg ned zucchinin i cirka 1 minut. Häll av vattnet och vänd ned den rivna parmesanosten. Salta och peppra.

Kommentar: Första gången jag gjorde det blev det jättegott, andra gången blev det beskt. Båda gångerna glömde jag salt och peppar i slutet. Hm.