Ugnsstekt kyckling med fetaost och grönsaker

• 4 kycklingfiléer
• 1 gul lök
• 1-2 vitlöksklyftor
• 1 röd paprika
• 1 gul paprika
• 1 paket blandade bönor (jag använde ICAS egna)
• basilika
• oregano
• 200 g fetaost
• 2 dl matlagningsgrädde 
• Svartpeppar
• Ris (+ grönsaksbuljongtärning)

1. Skär kycklingen i bitar, valfri storlek och lägg sedan i dem i en smord, ugnsfast form. 
2. Finhacka lök och vitlök. Skär paprikorna i strimlor och skölj bönorna.
3. Fördela alla grönsakerna runt kycklingen i formen. Strö över kryddorna, smula över fetaosten och häll på grädden. Avsluta med nymalen svartpeppar och tillaga sedan alltihop mitt i ugnen i 200°C i 30-40 minuter (kan variera lite beroende på filéernas storlek) .
4. Servera med ris, som du gärna kan koka i grönsaksbuljong.

Kommentar: Jag tyckte det här blev jättegott! Perfekt som matlåda då det är väldigt mättande också.