Couscous med fetaost och sallad

• 4 dl couscous
• 4 dl grönsaksbuljong
• 2 msk smör
• 150 g fetaost
• 1/2 gurka
• 1 krm svartpeppar
• 1/2 dl hackad gräslök
• Blandsallad, t ex "Bistro"
• 3 Chorizo

1. Tillaga couscousen i buljongen.
2. Rör ner smöret och låt det kallna.
3. Skär fetaosten och gurkan i bitar och blanda ner i couscousen. 
4. Rör i peppar, gräslök och sallad. 
5. Slanta chorizonoch stek. Blanda sedan i couscousen.
6. Servera gärna med vattenmelon!

Kommentar: Jättegott och lätt att tillaga! Somrig och fräsch variant av detta. Man kan även skippa chorizon och ha detta som tillbehör till kyckling, eller kött till exempel.